10 de maio de 2017

Análise bacteriológica das mãos dos comerciantes de queijos em feiras livres

Resumo: Os alimentos de origem animal encontram-se disponíveis aos fregueses, nas feiras livres, em barracas, com temperatura desfavorável, sem proteção contra poeira e insetos, o que […]
10 de maio de 2017

Ocorrência de enteroparasitos em morangos (Fragaria vesca) comercializados na cidade de Goiânia-GO

Resumo: O objetivo desse estudo foi avaliar a ocorrência de enteroparasitos em amostras de morangos (Fragaria vesca) comercializados em Goiânia – Goiás, no período de junho […]
19 de abril de 2017

Determinação de biodiesel em diesel de petróleo em postos de combustíveis da cidade de Assis / SP

Resumo: Este trabalho teve o objetivo de utilizar a espectroscopia de infravermelho (IR) para determinação de porcentagem de biodiesel (biocombustível derivado de óleo vegetal ou gordura […]
19 de abril de 2017

Avaliação microbiológica e físico-química de geleias industrializadas comercializadas em Maceió/AL

Resumo: As geleias de frutas são amplamente utilizadas pela população e há uma preocupação com a qualidade e segurança do alimento. Estas apresentam como características gerais: açúcar, […]
19 de abril de 2017

Metrologia no Brasil do século XIX: da implementação do sistema métrico francês a estruturação científico-filosófica no século XX

Introdução: No início do século XIX os padrões de medição em uso no Brasil foram herdados dos padrões eleitos e utilizados na Metrópole, Portugal, desde a emissão […]
19 de abril de 2017

Análise bacteriológica de formigas encontradas em um hospital de referência da cidade de Crato, Ceará

Resumo: As formigas são insetos que possuem uma grande capacidade de adaptação aos ambientes urbanos e de se deslocarem com facilidade. Em ambientes hospitalares às formigas podem […]
19 de abril de 2017

Análise de resíduos de fungicidas em óleos essenciais cítricos brasleiros

Resumo: O Brasil é um dos maiores exportadores de óleos essenciais cítricos do mundo, que são utilizados em indústrias de cosméticos, alimentícias, entre outras. O Brasil […]