14 de maio de 2019

Ciência na escola: universitários da Esalq-USP levam a microbiologia para alunos de Piracicaba

*Crédito: Gerhard Waller Estudantes da Esalq apresentam conceitos de microbiologia para estudantes da escola pública em Piracicaba A estudante Thais Lino, 13 anos, não conhecia de […]
24 de maio de 2017

Proposta de método de triagem por microscopia na pesquisa de amido em alimentos industrializados rotulados como “não contém glúten e contém glúten”.

RESUMO A doença celíaca (DC) é reconhecida como doença autoimune, causada pela intolerância permanente às proteínas contidas no glúten e que se expressa por linfócitos T, […]