Projeto EMBRAPII ganhou o nome de Greenchar e é feito com resíduos da macaúba A macaúba é uma palmeira nativa do Brasil, predominante do cerrado brasileiro, que tem como característica …
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industria
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Segundo Dutra (2006), os alimentos dentro de um processamento industrial podem ser contaminados por microrganismos patogênicos e deteriorantes. Alguns desses micro-organismos são indicadores de qualidade microbiológica dos alimentos cárneos, sendo a sua presença …
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O ponto de fusão pode ser definido como a temperatura em que o primeiro cristal de uma determinada substância começa a se fundir até a temperatura em que o último …
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Artigo científico
Artigo científico ED. 111 | Por que avaliar a microbiota ambiental na indústria de alimentos?
A microbiota ambiental é o conjunto de microrganismos presentes em determinado ambiente. Conhecer esta composição de microrganismos presentes dentro do processo produtivo de uma Indústria de Alimentos é essencial para …
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Quando uma grande quantidade de bactérias é encontrada, pode haver o indício de falhas no processo de produção do alimento, porém, existem alguns alimentos com populações naturalmente altas de bactérias (alimentos fermentados, …
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Notícias
Produção, vendas internas e demanda dos produtos químicos de uso industrial mantêm ritmo de crescimento em 2021
Os principais índices que medem o desempenho dos produtos químicos de uso industrial tiveram em janeiro de 2021 resultados positivos na comparação com o mesmo mês do ano passado. A …
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Pesquisa para Inovação *– Pesquisadores vinculados ao Centro de Desenvolvimento de Materiais Funcionais (CDMF), da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), vêm estudando há anos as propriedades de compostos químicos formados por prata …
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O Inmetro abriga, no Setor de Laboratório de Vazão de Gás (Lagas), da Divisão de Metrologia em Dinâmica de Fluidos, dois importantes projetos para os setores de óleo e gás. Ambos …
