4 de março de 2021

Produtos sem conservantes artificiais viram tendência

Proposta conhecida como Clean Label está cada vez mais se destacando no setor de alimentos e bebidas Não há dúvidas de que o mercado de alimentos […]
22 de agosto de 2019

Técnica que pode substituir conservantes é patenteada pela USP

Tecnologia para a microencapsulação de compostos com atividade antimicrobiana extraídos do alecrim-pimenta (Lippia sidoides) acaba de receber registro de patente no Instituto Nacional da Propriedade Industrial […]